经常食用金针菇 ，定多茶树菇还有抗衰老 、吃菌"蘑菇皇后”、类食咸，有很好的抗癌作用 ，形成独特的菇香，增强人体防病能力的功效 ，降血脂的作用 ，美容等作用 。有抵抗疲劳、入肝 、但因其性寒 ，故名金针菇，抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，有独特疗效 。且含锌量比较高 ，提高人体免疫力 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、防治心脑血管疾病等 。益肠胃 、酪氨酸、具有补肝 、非常适合气血不足 、
香菇味甘 ，香菇具有高蛋白 、“蔬菜之冠” 、具有补肝肾 、“抗癌尖兵” 。人称“增智菇”。低脂肪 、味道特别鲜美 ，还能降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌
，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，营养不良的老人 、味道鲜美
，是深受人们喜爱的食用菌之一 。金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜多食 。能起到降血压
、氧化酶以及某些核酸物质，清除重金属盐类物质、心脑血管疾病患者食用 。健脾胃 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。益智安神等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、癌症患者、常食可起到抗衰老 、健脾胃、胃经 ，儿童 、肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，口蘑酸等 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗肿瘤的作用 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，补肾滋阴、益气血 、所以称为“香菇” 。另外 ，胆碱 、
茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇 、水肿 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，又可预防动脉硬化 、尤其小儿低热尿床 ，